以葡萄酒為例☁◕，當你被葡萄酒的魅力擊中時☁◕，是否曾徘徊在琳琅滿目的酒瓶間不知所措↟₪？當你想購買一瓶好酒時☁◕，是否曾堅信一分錢一分貨☁◕，越貴越好喝的所謂真理↟₪？資深人士將解答你心中的這些疑問☁◕，告訴你哪些問題該劃勾☁◕，哪些該打叉•◕•╃。

萬元葡萄酒一定比百元葡萄酒好喝麼↟₪？

不一定☁◕，你喜歡的才是好的•◕•╃。在盲品遊戲中很多人喜歡喝的是芳香型的✘₪☁、半乾半甜型的✘₪☁、清爽型的葡萄酒☁◕，但問卷調查選擇購買時卻是濃郁型的紅葡萄酒•◕•╃。為什麼不買自己真正喜歡的酒呢↟₪？也許是因為法國波爾多酒在中國市場的影響力吧•◕•╃。

萬元的葡萄酒一定比百元的葡萄酒好喝☁◕，但是未必比2000元的好喝•◕•╃。葡萄酒遵循“一分錢一分貨☁◕，一塊錢兩分貨”這個規律•◕•╃。

價格不一定能成為“好喝”的理由•◕•╃。首先☁◕，葡萄酒的口味相當豐富☁◕，從白到紅☁◕，從幹型到甜型☁◕，從酒精度低到酒精度高•◕•╃。根據每個人口感不同☁◕，喜歡的口味肯定有所差異•◕•╃。所以☁◕，只要釀造工藝和質量☁◕，包括儲存等條件都沒有問題的話☁◕，選擇適合自己口味的當然是好的選擇•◕•╃。在這個基礎上☁◕，價格當然是會被考慮的•◕•╃。在能夠承受的價格範圍內選擇價效比好的酒是聰明的飲者•◕•╃。當然☁◕，假設萬元酒和百元酒都是在正常狀態下（包括渠道✘₪☁、工藝✘₪☁、儲存等等因素）☁◕，那麼基本上價格高的酒在生產成本✘₪☁、品牌建設等環節都有更高的要求和相對更有保證•◕•╃。但是☁◕，接近或者超過萬元（人民幣）的葡萄酒在國內基本上已經是接近奢侈品的存在☁◕，形象價值大過了飲用價值•◕•╃。

什麼是好酒↟₪？

一支好酒一定是果香✘₪☁、酒精✘₪☁、單寧✘₪☁、橡木☁◕，所有元素之間的平衡•◕•╃。如果某種元素過於突兀☁◕， 就失去平衡之道了•◕•╃。 還有就是感受香氣和口感的複雜度和濃郁度✘₪☁、回味度都很重要•◕•╃。好酒有些通用的標準☁◕，比如•☁╃◕↟：自然的顏色☁◕，和諧的香氣☁◕，複雜或純淨感☁◕，適宜的集中和濃郁程度☁◕，平衡☁◕，長而愉悅的餘味☁◕，典型性☁◕，個性•◕•╃。只要一瓶葡萄酒經過合格的釀造者精心釀造☁◕，包括精心篩選原料☁◕，精心的處理釀造工藝☁◕，儲存狀態也沒有問題☁◕，那麼應該就歸於“好酒”的範疇•◕•╃。當然☁◕，這麼說可能有些生硬•◕•╃。或者感性地理解一下☁◕，一瓶酒在被飲用時是很令人愉悅的☁◕，帶給人很好享受的☁◕，應該說就是一瓶好酒吧•◕•╃。畢竟世界上有如此眾多的葡萄酒生產國家和地區☁◕，各種不同的風格和釀造工藝☁◕，不同的風土特徵和口味•◕•╃。